生活様式

ベジタリアン 菜食主義

闇深きベジタリアンの世界観

完全菜食のヴィーガンになってから3年が経過する。 肉(牛肉、豚肉、鶏肉等)を一切食さなくなってからは、既に7年と8ヶ月。 個人的に設定している解禁ルールがあり、魚、卵、乳製品については、未だ年に数回摂取する機会があるが、肉に関しては、2011年4月以降、一欠片たりとも食べていない […]

ヴィーガンとエンゲル係数の皮肉な関係性

ヴィーガンとエンゲル係数の皮肉な関係性

ベジタリアンは食費がかかる。 正確に言うと、ヴィーガン(完全菜食主義者)の食費である。   地球上における税制をはじめ、我々が生まれ落ちたこの世界において、赤い血の流れる一般庶民が大富豪となる反社会的行為は許されていないのが現実だと言える。 今や拝金思想の染み付いた我々 […]

富士ホーロー フルータスコレクション2 琺瑯鍋

食の危険性から松果体を守るためのホーロー鍋

プロフィール通り、私はベジタリアン(ヴィーガン)であり、尚且つ年間の食生活の95パーセント以上を自炊でまかなっている。 化学調味料をはじめとする悪魔的な食品添加物の摂取も厳格に控えているため、スーパーマーケットの惣菜などの加工食品に手を伸ばすこともなく、同時に、足繁くレストランな […]

井筒ワイン

ラクト・オボ・サタニスト

ベジタリアンにとって、肉食は禁忌(きんき)であり大敵である。 ヴィーガンである私だが、その食生活には独自の解禁日を制定しており、肉を食べることはないが、魚介類、卵、乳製品については意図的に食べて構わない日を一年に三度設けている。   来る1月14日(Sun.)、分針の登 […]

ヴィーガンのためのチャイ風豆乳ミルクティー

ヴィーガンのためのチャイ風豆乳ミルクティー

過去にヴィーガンでも飲めるミルクティーの記事を書いたが、今回はそれを塗り替える新しいレシピを公開しておこうと思う。 タイトル通り、インド版のミルクティーともいえる「チャイ」をイメージし、私独自の製法でミルクの代わりに無調整豆乳を使用したオリジナルレシピとなる。   では […]

菜食主義 ベジタリアン

菜食主義に捧ぐストイック解禁日

2017年春をもって、我がベジタリアン歴は6年となり、動物性食品を完膚なきまでに拒絶する趣向である完全菜食主義の「ヴィーガン」としては1年半の歳月が経過しようとしている。 つまり、動物の肉(哺乳類、鳥類)に関しては、6年間一度たりとも口にしていないことを意味する。   […]

オーガニックミューズリー

救世主としてのミューズリー

私が、現在の食生活を確立するにあたって、それ以前に常食していた食品添加物及び上白糖(いわゆる白砂糖)という名のホワイトデビルの息吹のかかった有害食品を卒業するためのリハビリテーションを敢行する必要があった。   まず、加工食品に代表される菓子類、パン類の大部分には、卵、 […]