ベジタリアンは食費がかかる。
正確に言うと、ヴィーガン(完全菜食主義者)の食費である。
地球上における税制をはじめ、我々が生まれ落ちたこの世界において “ヴィーガンとエンゲル係数の皮肉な関係性” の続きを読む
カテゴリー: ベジタリアン
食の危険性から松果体を守るためのホーロー鍋
プロフィール通り、私はベジタリアン(ヴィーガン)であり、尚且つ年間の食生活の95パーセント以上を自炊でまかなっている。
化学調味料をはじめとする悪魔的な食品添加物の摂取も厳格に控えているため、スーパーマーケットの惣菜などの加工食品に手を伸ばすこともなく、同時に “食の危険性から松果体を守るためのホーロー鍋” の続きを読む
ラクト・オボ・サタニスト
ベジタリアンにとって、肉食は禁忌(きんき)であり大敵である。
ヴィーガンである私だが、その食生活には独自の解禁日を制定しており、肉を食べることはないが、魚介類、卵、乳製品については “ラクト・オボ・サタニスト” の続きを読む
ヴィーガンのためのチャイ風豆乳ミルクティー
過去にヴィーガンでも飲めるミルクティーの記事を書いたが、今回はそれを塗り替える新しいレシピを公開しておこうと思う。
タイトル通り、インド版のミルクティーともいえる「チャイ」をイメージし、私独自の製法でミルクの代わりに “ヴィーガンのためのチャイ風豆乳ミルクティー” の続きを読む
菜食主義に捧ぐストイック解禁日
2017年春をもって、我がベジタリアン歴は6年となり、動物性食品を完膚なきまでに拒絶する趣向である完全菜食主義の「ヴィーガン」としては1年半の歳月が経過しようとしている。
つまり、動物の肉(哺乳類、鳥類)に関しては、6年間一度たりとも “菜食主義に捧ぐストイック解禁日” の続きを読む
救世主としてのミューズリー
私が、現在の食生活を確立するにあたって、それ以前に常食していた食品添加物及び上白糖(いわゆる白砂糖)という名のホワイトデビルの息吹のかかった有害食品を卒業するためのリハビリテーションを敢行する必要があった。